Artisan Bakery
Nous aimons passer chez Artisan Bakery le matin pour savourer leurs délicieuses pâtisseries accompagnées d’un café, qui peuvent être dégustés à l’intérieur, sur la terrasse ou préparées pour emporter. Elles sont également un excellent choix pour terminer un repas sur une note sucrée.
En plus des pâtisseries, leur spécialité est le pain au levain. Vous y trouverez aussi plusieurs autres variétés, dont le multigrains, le blé entier, le seigle, le pumpernickel, le filone, la focaccia et la ciabatta, ainsi que des créations spéciales offertes selon l’inspiration du jour..
Tacos de Birria “Betty”
On dit souvent que pour bien manger, il faut aller aux restos fréquentés par les gens du coin. Eh bien, Tacos de Birria “Betty” est exactement ce genre d’endroit.
Ouvert pour le déjeuner et le dîner, l’établissement d’Erika et de sa mère propose de savoureux tacos soigneusement préparés avec des tortillas faites à la main. Les tacos de birria sont leur spécialité, mais vous trouverez aussi plusieurs autres excellentes options, notamment l’arrachera, le chicharrón, la machaca et bien d’autres. Leurs quesadillas sont tout aussi délicieuses.
Et si vous y êtes le week-end, ne manquez surtout pas le menudo, une soupe traditionnelle mexicaine qui mérite à elle seule le détour.
Charly’s Wok
Pour excellente cuisine asiatique de style “street food”, faites-vous plaisir et arrêtez-vous chez Charly’s Wok. C’est le genre d’endroit qui ne déçoit jamais, que vous commandiez pour emporter ou que vous preniez le temps de manger sur place. Le menu offre quelque chose pour tous les goûts : poulet teriyaki, pad thaï, bœuf à la thaïlandaise, sauté de fruits de mer, sauté de légumes et bien d’autres plats encore. Honnêtement, je n’y ai encore rien goûté qui ne soit pas délicieux.
Et ne vous laissez pas tromper par la taille du local. Comme on dit, c’est dans les petits pots qu’on retrouve les meilleurs onguents. Charly’s Wok en est la preuve avec ses plats savoureux et sa cuisine préparée avec soin.
Mole’s Pizza
Quand on a envie d’une soirée tranquille à la maison et qu’on n’a pas la motivation de cuisiner, Mole’s Pizza fait partie de nos choix incontournables.
Ce qui nous fait revenir à cette entreprise familiale, c’est la combinaison d’ingrédients frais, de pizzas toujours savoureuses et d’un menu suffisamment varié — incluant des options véganes — pour que chacun y trouve son bonheur.
Ah, et si vous n’avez jamais mangé une pizza à emporter sur une plage de la côte ouest au coucher du soleil, je vous recommande vraiment de tenter l’expérience au moins une fois!
Los Muertos Brewing
Si vous êtes amateur de bière, Los Muertos Brewing vaut vraiment le détour. Première microbrasserie de Puerto Vallarta, elle accueille locaux et visiteurs depuis son ouverture le 2 novembre 2012, jour “de los Muertos”.
C’est le genre d’endroit où l’on s’installe entre amis et où l’on perd facilement la notion du temps autour d’une bière ou deux. Et si vous y êtes pour plus qu’une diète liquide, les pizzas au four à bois sont leur spécialité, et leurs hamburgers et sandwiches sont également excellents.
Sushi In House
Une bonne règle générale : quand un restaurant est toujours plein, c’est qu’il y a une raison. Et c’est clairement le cas de Sushi In House, alors mieux vaut appeler pour faire une réservation avant d’y aller.
Dirigé par Ana et ses parents, ce restaurant familial allie une hospitalité chaleureuse aux meilleurs sushis du coin. Tout est frais, savoureux et préparé avec soin. Le menu propose une grande variété de rouleaux et de sushis, des classiques les plus appréciés jusqu’à des créations plus relevées pour ceux qui aiment un peu de piquant.
Machuk2 Tacos y Mas
Avec une bonne cuisine, des portions généreuses et une ambiance chaleureuse, Machuk2 Tacos y Más fait partie de ces endroits où l’on revient toujours.
Les tacos sont bien garnis et pleins de saveurs, que vous optiez pour des classiques comme le pastor et le sirloin, ou que vous ayez envie d’essayer quelque chose d’un peu différent comme la tripa dorada et le machukado. Leurs quesadillas sont tout aussi impressionnantes. Ils proposent également un bar à salsas bien garni qui permet de personnaliser chaque bouchée exactement à votre goût. Et côté boissons, ne manquez pas leur limonade à l’ananas.
Churro Guy
L’une de nos activités préférées est d’aller marcher après le dîner dans le quartier de Versalles. L’ambiance y est vraiment agréable : assez animée pour sentir l’énergie du quartier, mais en même temps calme et détendue.
L’un de nos arrêts favoris sur le chemin est le kiosque du Churro Guy. Ses churros sont tellement bons qu’il est difficile de ne pas en abuser. Si vous n’avez jamais mangé de churro en vous promenant dans Versalles, faites-en l’expérience. C’est un de ces petits plaisirs simples qui rendent une belle soirée encore meilleure.
Tacos Capeados Susybel/Vallarta
Même si ce site web est dédié au quartier de Versalles, je vais faire une exception pour Tacos Capeados Susybel, situé dans 5 de Diciembre.
Tout d’abord, si vous n’avez jamais dégusté un taco de poisson, c’est absolument à faire. Et si vous devez en essayer un, autant commencer par ceux de Susybel : ils sont tout simplement divins. Ce qui n’était autrefois disponible qu’à son kiosque à tacos peut maintenant aussi être dégusté dans son restaurant, Tacos Capeados Vallarta. Alors, si vous passez la journée à explorer le Malecón, faites-vous plaisir et prévoyez un petit détour par 5 de Diciembre. Vos papilles vous remercieront.